Εξελίξεις και τάσεις του κλάδου στο Athens Coffee Festival

Λεπτομέρειες
Οι νέες τάσεις, που κυριαρχούν στη σύγχρονη διεθνή σκηνή του καφέ και οι προβληματισμοί, που απασχολούν την παγκόσμια βιομηχανία, θα συζητηθούν στο φετινό Athens Coffee Festival, που διοργανώνει η Forum.
 
Τα κορυφαία coffee brands και οι καινοτομίες στον κλάδο του καφέ θα πρωταγωνιστήσουν στα περίπτερα των εκθετών, οι οποίοι δίνουν ραντεβού με τους επαγγελματίες και επιχειρηματίες της καφεστίασης, αλλά και τους coffee aficionados.
 
Η θεματολογία θα κινείται από το μέλλον της καφεπαραγωγής, την ιστορία και την κουλτούρα του καφέ, το αρωματικό δυναμικό και το γευστικό προφίλ των ωμών και των καβουρδισμένων κόκκων, έως την ιταλική παράδοση του espresso και την πρόκληση του specialty coffee.
 
Παράλληλα, οι επισκέπτες θα ανακαλύψουν από κοντά:
  • Single origin
  • Single estate
  • Blends
  • Specialty coffees   
Πρόκειται για εκλεκτές ποικιλίες από όλο τον κόσμο και θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν σπάνια blends και ποικιλίες από πολλές καφεπαραγωγούς χώρες στην Cupping area.
 
INFO
Εκθέτες: 120
Σάββατο 28/9 - Δευτέρα 30/9
Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων, Γκάζι
 
 
FnB Daily Τεύχος 802