Τα trend της νέας χρονιάς στον κλάδο των ποτών καταγράφει νέα έρευνα της Imbibe. Αναλυτές στην έρευνα αυτή αναφέρουν ότι, ενώ οι πωλήσεις ορισμένων προϊόντων αυξάνονται, τα περισσότερα αποτυγχάνουν να κερδίσουν αρκετούς καταναλωτές για να γίνουν μακροπρόθεσμες επιτυχίες.
Παρά το γεγονός ότι υπάρχει ενδιαφέρον, τόσο από τους καταναλωτές, όσο και από τους επενδυτές για τα ποτά που έχουν σχέση με την υγεία, το 2020 είναι πιθανό να επανέλθουν στο προσκήνιο απλές προσθήκες στα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3, του ψευδαργύρου, του ασβεστίου, του καλίου και των βιταμινών. Αυτά τα δοκιμασμένα θρεπτικά συστατικά μπορεί να κερδίσουν τους καταναλωτές, που πολλές φορές απογοητεύονται από ισχυρισμούς για τα ποτά που υπόσχονται έναν καλύτερο βραδινό ύπνο, βελτιωμένη πέψη, αυξημένη γνωστική λειτουργία, αυξημένη μυϊκή μάζα ή καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία.
ΤΑ TRENDS ΤΟΥ 2020
Η έρευνα της Imbibe εκτιμά ότι η ζήτηση για ποτά, που υποστηρίζουν τη σωματική και συναισθηματική υγεία, θα συνεχίσει να αποτελεί καταλύτη για την καινοτομία. Αναμένει επιστροφή στα βασικά... ενσωματώνοντας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στα ποτά, καθώς και νέα συστατικά, που προτείνονται για τη βελτίωση της χαλάρωσης Ω3. Τα ωμέγα-3 έχουν ποικίλα οφέλη για την υγεία, που θέλουν οι καταναλωτές. Η κατανάλωση ωμέγα-3 προτείνεται για την καταπολέμηση της κατάθλιψης, του άγχους και των καρδιακών παθήσεων, καθώς και για την υγεία του εγκεφάλου.
ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΟΣ ΜΕ ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟ ΚΑΙ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ Πολλοί καταναλωτές μειώνουν την κατανάλωση προϊόντων, που έχουν θρεπτικά οφέλη, όπως ο χυμός πορτοκαλιού και το γαλακτοκομικό γάλα. Οπότε υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για τις εταιρείες να ενισχύουν προϊόντα με βιταμίνες και μέταλλα. Αναμένονται πολλά ποτά εμπλουτισμένα με ψευδάργυρο, ασβέστιο, κάλιο και βιταμίνες B-12, C και D.
ΑΓΧΟΣ
Τα ποτά, που ενισχύουν τη διάθεση και ανακουφίζουν από το άγχος, αναμένονται βελτιωμένα με νέα συστατικά και θα βρίσκονται στο προσκήνιο. Βότανα και CBD θα είναι κοινά συστατικά σε ποτά για το σώμα και το μυαλό.
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ ΠΟΤΑ
Θα συνεχίσει να υπάρχει αύξηση των λειτουργικών ποτών, που εισέρχονται στην αγορά. Τα εμπορικά σήματα θα ξεκινήσουν σειρές ευεξίας, που καλύπτουν διάφορες καταστάσεις, όπως η ενέργεια, οι γνωστικές επιδόσεις, η υγεία των εντέρων και η ομορφιά.
Σε μικρότερη κλίμακα, τα επόμενα χρόνια θα "τρέχουν" ποτά, που θα αντιμετωπίσουν ειδικές καταστάσεις ανάγκης όπως η υγιής ανάπτυξη του εγκεφάλου για μικρά παιδιά, η καρδιαγγειακή υγεία και η βελτιωμένη εμφάνιση του δέρματος.
ΖΑΧΑΡΗ
Η τάση για μείωση της ζάχαρης θα συνεχιστεί. Αναμένονται προϊόντα με πολλές επιλογές.
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΑ
Η βελτίωση της ενέργειας είναι μια ανάγκη για πολλούς καταναλωτές και γι 'αυτό τα ενεργειακά ποτά θα είναι σε άνοδο. Ενεργειακά ποτά ενισχυμένα με δημοφιλή αθλητικά συστατικά, όπως BCAAs, ηλεκτρολύτες και κρεατίνη θα είναι στο προσκήνιο το επόμενο έτος.
ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ
Εφόσον τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς εντέρου, θα βρίσκονται σταθερά στα trends.
ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΟΣ ΚΑΦΕΣ
Ο καφές είναι σταθερή αξία και αναμένεται να εμπλουτιστεί με πρόσθετα λειτουργικά συστατικά όπως πρωτεΐνη, έλαιο MCT, CBD και άλλα.
MOCKTAILS
Οι millennials θα οδηγήσουν στον πολλαπλασιασμό των mocktails. Όπως είναι γνωστό, πρόκειται για απομίμηση cocktail, δηλαδή cocktails χωρίς αλκοόλ. Επίσης, οι καταναλωτές, μειώνοντας το αλκοόλ, χωρίς να το εγκαταλείψουν εντελώς, διερευνούν νέες επιλογές χαμηλού αλκοόλ. Στα trend θα είναι η μπύρα, το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά με χαμηλό αλκοόλ.
FnB Daily, Τεύχος 906
Πηγή: www.fnbdaily.com