Σε ανοδική τροχιά, έστω και με οριακή ανάπτυξη, αναμένεται να κινηθεί το 2022 ο κλάδος των έτοιμων φαγητών στα super markets, σύμφωνα με μελέτη της ICAP CRIF. Οι εκτιμήσεις της εταιρείας κάνουν λόγο για θετικό πρόσημο σε όλες τις επιμέρους κατηγορίες του κλάδου, πλην αυτής της "ζεστής γωνιάς", η οποία επηρεάζεται περισσότερο από τον ανταγωνισμό του...delivery
Έντονες πληθωριστικές πιέσεις
Για τον κλάδο ο οποίος ενισχύθηκε με ρυθμό της τάξης του 3,5% πέρυσι, παρά το lockdown των πρώτων μηνών του 2021, η Αναστασία Κυριακίδη, Consultant της Διεύθυνσης Οικονομικών - Κλαδικών Μελετών της ICAP CRIF, η οποία επιμελήθηκε την εν λόγω μελέτη, αναφέρει ότι "μεγάλη πρόκληση για τον κλάδο των έτοιμων γευμάτων το τρέχον έτος αποτελούν οι έντονες πληθωριστικές πιέσεις στις τιμές ενέργειας και πρώτων υλών, οι οποίες έχουν οδηγήσει σε αξιόλογη αύξηση του κόστους παραγωγής και, κατά συνέπεια, του τελικού προϊόντος. Παρ’ όλα αυτά το 2022 η εγχώρια αγορά των έτοιμων φαγητών εκτιμάται πως θα σημειώσει θετικούς ρυθμούς μεταβολής στις περισσότερες κατηγορίες προϊόντων".
Διαβάστε περισσότερα: FnB Daily Τεύχος #1511
Πηγή: www.fnbdaily.com