Λεπτομέρειες
Το πρωτοποριακό εγχείρημα του Κλαρίσιου Ροδάκινου

Αιτήσεις αναγνώρισης για εννέα ελληνικά προϊόντα ως ΠΟΠ (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης), ΠΓΕ (προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη) ή ΕΠΙΠ (εγγυημένο παραδοσιακό ιδιότυπο προϊόν) εκκρεμούν στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, σύμφωνα με στοιχεία από την κοινοτική βάση δεδομένων για αγροτικά προϊόντα DOOR.
 
Η πιο πρόσφατη αίτηση υποβλήθηκε στις 23 Ιουλίου του 2019 και μάλιστα έχει την ιδιαιτερότητα να είναι η πρώτη που αφορά στην αναγνώριση ενός ελληνικού προϊόντος ως ΕΠΙΠ. Πρόκειται για το Κλαρίσιο Ροδάκινο, την αναγνώριση του οποίου είχε ζητήσει ο ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού.
 
Ένα μήνα νωρίτερα, στις 28 Ιουνίου, είχε κατατεθεί το αίτημα για την αναγνώριση του Φάβα της Αμοργού ως προϊόντος ΠΓΕ, ενώ από πέρυσι εκκρεμούν οι αιτήσεις για την αναγνώριση των Φασολιών Κατταβιάς Ρόδου ως ΠΓΕ, της Φάβας Σαντορίνης ως ΠΟΠ, του Ροδιού Ερμιόνης ως ΠΟΠ. Επίσης, από τον Ιανουάριο του 2018 έχει υποβληθεί αίτημα για να αναγνωριστεί το Κρασοτύρι Κω – Τυρί της Πόσιας ως ΠΓΕ, ενώ από το 2017 εκκρεμούν οι αιτήσεις για το Αρσενικό Νάξου (ΠΟΠ) και το ελαιόλαδο Κριτσάς.
 
Τα αναγνωρισμένα προϊόντα
 
Ο συνολικός αριθμός των ελληνικών προϊόντων που έχουν ήδη αναγνωριστεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως ΠΟΠ ή ΠΓΕ ανέρχεται στα 107. Το πιο πρόσφατο προϊόν που αναγνωρίστηκε ήταν η Αγκινάρα Ιρίων (ΠΓΕ) τον Σεπτέμβριο του 2018, ενώ το 2017 είχαν καταχωριστεί το Μελεκούνι (ΠΓΕ) και το Πευκοθυμαρόμελο Κρήτης (ΠΟΠ) και το 2016 η Φάβα Φενεού (ΠΓΕ) και η Σταφίδα Σουλτανίνα Κρήτης (ΠΓΕ).
 
Τα περισσότερα από τα αναγνωρισμένα ελληνικά προϊόντα ανήκουν στην κατηγορία των φρούτων, λαχανικών και δημητριακών (45), των ελαίων και λιπών (30) και των τυριών (21), ενώ δύο προϊόντα ανήκουν στην κατηγορία των κρεάτων (αρνάκι και κατσικάκι Ελασσόνας ΠΟΠ) και ένα στα ψαρικά (αυγοτάραχο Μεσολογγίου ΠΟΠ).
 
 
FOODReporter Τεύχος 107
Πηγή: https://www.boussias.com/
 
 
 

Λεπτομέρειες
Παρά το θετικό ρυθμό εξέλιξης του τζίρου στο α’ εξάμηνο
 
Σε χαμηλό δεκαετίας παραμένει η συμμετοχή που καταγράφουν οι πωλήσεις των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στο σύνολο των εσόδων των αλυσίδων σούπερ μάρκετ, παρά το γεγονός ότι φέτος στο α΄ εξάμηνο ο ρυθμός εξέλιξης του τζίρου τους κινείται ανοδικά κατά 2,6%.
 
Ανάπτυξη με χαμηλότερο ρυθμό από το σύνολο της αγοράς
 
Από τα στοιχεία της IRI προκύπτει ότι τα ιδιωτικά σήματα των σούπερ μάρκετ αναπτύσσονται με ρυθμό χαμηλότερο του συνόλου της αγοράς, με αποτέλεσμα το συνολικό τους μερίδιο (15,8%) στο τζίρο της οργανωμένης λιανικής να παραμένει στα επίπεδα που καταγράφηκαν κατά το περυσινό 12μηνο (15,7%). Αν και η σύγκριση των στοιχείων μεταξύ του 2019 (εξάμηνο) και του 2018 (έτος) δεν γίνεται στην ίδια βάση, όπως σημειώνουν κύκλοι της αγοράς, η τάση ήδη προδιαγράφεται για το φετινό 12μηνο.
 
Προηγούμενη χαμηλότερη επίδοση το 2010
 
Αξίζει να σημειωθεί ότι επίδοση χαμηλότερη του 15,8% που καταγράφεται φέτος στο εξάμηνο και πέρυσι στο 12μηνο (15,7%), σημειώθηκε το 2010, χρονιά κατά την οποία οι πωλήσεις των ιδιωτικών σημάτων των σούπερ μάρκετ συμμετείχαν στο συνολικό τζίρο του κλάδου κατά περίπου 12% και μάλιστα τη χρονιά εκείνη –από τις πρώτες της κρίσης- ο ρυθμός αύξησης των πωλήσεων της κατηγορίας ήταν ιστορικά ο υψηλότερος για τα σούπερ μάρκετ (35,9% έναντι του 2009). 
Το 2011 η συνεισφορά των PL στο συνολικό τζίρο του κλάδου ήταν 16,1%, το 2012 διαμορφώθηκε στο 17,8%, το 2013 στο 18,3%, το 2014 ήταν 19% (ιστορικά η υψηλότερη συμμετοχή), το 2015 18%, το 2016 16,5%, το 2017 16,3% και πέρυσι 15,7%.
 
Πού οφείλεται η διατήρηση της συμμετοχής στο τζίρο σε μόλις 15,8%
 
Παράγοντες της αγοράς, σχολιάζοντας τη διατήρηση της συμμετοχής των PL στο σύνολο του τζίρου στα επίπεδα του 15,8%, σημειώνουν ότι σε μεγάλο βαθμό αυτό οφείλεται:
  • αφενός στο γεγονός ότι η Ελλάδα έχει εξέλθει το μνημονίων οπότε το κλίμα και η ψυχολογία στην αγορά έχουν βελτιωθεί αισθητά,
  • αφετέρου στο ότι οι προμηθευτές των επωνύμων προϊόντων, όταν αντιλήφθηκαν ότι θα έχαναν την κατανάλωση από τα ιδιωτικά σήματα, «επιτέθηκαν» τιμολογιακά και με διάρκεια στα ιδιωτικά σήματα, φέρνοντας εκ νέου κοντά τους μεγάλο μέρος των καταναλωτών που μέχρι και το 2014 επέμενε ιδιαίτερα στις ιδιωτικές «συλλογές».
 
FOODReporter Τεύχος 107
Πηγή: https://www.boussias.com/ 
 
 

Λεπτομέρειες

Στο Ε.Β.Ε.Α. λειτουργεί Μόνιμη Θεσμική Διαιτησία προσφέροντας σε όλες τις επιχειρήσεις έναν εναλλακτικό τρόπο επίλυσης εμπορικών διαφορών, χωρίς τις καθυστερήσεις και την υπερβολική τυπικότητα των τακτικών δικαστηρίων, με έκδοση αποφάσεων σε μικρό χρονικό διάστημα.

Υπάρχει δυνατότητα επιλογής διαιτητών από σχετικό κατάλογο που περιλαμβάνει Καθηγητές Νομικής, Δικαστικούς λειτουργούς, έμπειρους και εξειδικευμένους δικηγόρους αλλά και εκπροσώπους επιχειρηματικών οργανώσεων, ώστε να παρέχεται η δυνατότητα διορισμού Διαιτητή ανάλογα με τη φύση της κρινομένης υπόθεσης.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθύνεστε στο Τμήμα Διαιτησιών του Ε.Β.Ε.Α.

τηλ.: 210 3624341, 210 3382310, fax: 210 3624341, e-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

 

Περισσότερα: https://bit.ly/2myIoAl

Πηγή: Γραφείο Τύπου Ε.Β.Ε.Α. www.acci.gr

 

Λεπτομέρειες
Με 100 χρόνια εμπειρίας, η Anuga αποτελεί μία από τις κορυφαίες εμπορικές εκθέσεις στον χώρο της βιομηχανίας τροφίμων.
 
Το υψηλό επίπεδο διεθνοποίησης της έκθεσης, προσελκύει πάνω από 165.000 επαγγελματίες επισκέπτες από 198 χώρες, μέσα στους οποίους περιλαμβάνονται αγοραστές από κορυφαίες εταιρείες τροφίμων.
 
Μέσα σε 10 αίθουσες συνολικής έκτασης 280.000 τ.μ., 7.400 εταιρείες από 107 χώρες παρουσιάζουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους, δημιουργώντας την πιο αξιόπιστη αγορά στον παγκόσμιο κόσμο τροφίμων για πελάτες τόσο από την Γερμανία, όσο και από το εξωτερικό.

Η έκθεση διοργανώνεται στην Κολωνία, στον εκθεσιακό χώρο KOELNMESSE. Στο πλαίσιο της έκθεσης προβάλλεται το σύνολο των προϊοντικών κατηγοριών της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών, καθώς και τεχνολογικά προϊόντα για τον κλάδο του λιανικού εμπορίου, όπως και προϊόντα συναφή με τις υπηρεσίες εστίασης.

Ειδικότερα η έκθεση εκτείνεται σε 10 διακριτούς τομείς/αίθουσες: 

• Fine Food (Γενικά Τρόφιμα)
• Frozen Food (κατεψυγμένα προϊόντα, παγωτά)
• Meat (είδη κρέατος - κρεατοσκευάσματα)
• Chilled & Fresh food (προϊόντα συντήρησης - νωπά)
• Dairy (γαλακτοκομικά)
• Bread & Bakery (αρτοσκευάσματα, είδη ζαχαροπλαστικής)
• Hot beverages (ζεστά ροφήματα)
• Drinks (ποτά)
• Organic (βιολογικά προϊόντα)
• Culinary concepts (εξοπλισμός & τεχνολογία στον τομέα της εστίασης)
 
Περισσότερα: https://www.anuga.com/
Πληροφορίες από το Ελληνογερμανικό Επιμελητήριο: https://www.german-fairs.gr/kolonia/anuga/
 

Λεπτομέρειες
Πώς διαμορφώνονται τα δεδομένα της αγοράς στη συμπρωτεύουσα
 
Ισχυρός είναι ο ανταγωνισμός που αναπτύσσεται το τελευταίο χρονικό διάστημα σε επίπεδο λιανεμπορίου στη Θεσσαλονίκη. Η επέκταση του δικτύου της ΑΒ Βασιλόπουλος σε συνδυασμό με τη δραστηριοποίηση της Σκλαβενίτης στη μετά Μαρινόπουλου εποχή, την αναζήτηση νέων σημείων από το Γαλαξία, ο οποίος επίσης επιδιώκει να καταλάβει κομμάτι της πίτας και η δραστηριοποίηση παικτών όπως η Κρητικός και Market In, έχουν δημιουργήσει συνθήκες πίεσης, τόσο για τους υπάρχοντες παραδοσιακούς παίκτες όπως η Μασούτης - η οποία πλέον βρίσκεται σε διαδικασία ανάπτυξης στην Αττική , αλλά και για παίκτες όπως οι Συνεργαζόμενοι Παντοπώλες αλλά και οι μικρότερες αλυσίδες καταστημάτων.  Το δικό της ρόλο στο τοπίο διαδραματίζει επίσης η discount αλυσίδα Εγνατία Α.Ε., η οποία δραστηριοποιείται με το εμπορικό σήμα Discount Markt.
 
Οι μικρότεροι παίκτες
 
Εξετάζοντας το ενδεχόμενο πώλησης μικρότερων αλυσίδων σούπερ μάρκετ σε μεγαλύτερες οι προσεγγίσεις γίνονται. Ένα παράδειγμα αποτελεί η Αφροδίτη, με τρεις βασικούς μετόχους. Το ενδεχόμενο πώλησης θα ήταν κατά πληροφορίες μία απαιτητική διαδικασία, δεδομένου ότι η εξασφάλιση και των τριών πλευρών, ανεβάζει την τιμή πώλησης. Η εξαγορά της συγκεκριμένης εταιρείας παρά την προσέγγιση που δέχτηκε παλαιότερα από την ΑΝΕΔΗΚ και τα My Market, δεν ευοδώθηκε. 
 
Συν τοις άλλοις, η περιορισμένη επιφάνεια των καταστημάτων είναι ικανή να αποτελέσει ανασταλτικό παράγοντα στο ενδιαφέρον των υπολοίπων παικτών για να μπουν στο μετοχικό σχήμα της Αφροδίτης, η οποία διαθέτει 20 καταστήματα. Ο κύκλος εργασιών για την Αφροδίτη κινείται σε περίπου 20-21 εκατ. ευρώ. Εταιρείες όπως η Family, η οποία είναι εύρωστη οικονομικά και φέρεται διατεθειμένη να γυρίσει σελίδα, δεν πιέζεται από το χρόνο αυτή τη στιγμή, με τη διοίκησή της να τηρεί στάση αναμονής.
 
Ο τζίρος της στον τελευταίο ισολογισμό του 2017 καταγράφεται στα 15,9 εκατ. ευρώ. Για πρώτη φορά ωστόσο κατέγραψε ζημίες το 2017 ανερχόμενες σε 4 χιλ. ευρώ. Ταυτόχρονα εταιρείες όπως η OLLA με πέντε καταστήματα στο δίκτυό της, βρέθηκε σύμφωνα με πληροφορίες στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων με τους Κρητικό, Market In και Συνεργαζόμενους Παντοπώλες, χωρίς ωστόσο να καταλήξει σε συμφωνία. Από την πλευρά της η αγορά Ναταλί, φέρεται να είναι μία από τις μικρού βεληνεκούς αλυσίδες, οι οποίες θα μπορούσαν να προσελκύσουν μεγαλύτερους παίκτες για την απόκτησή της, με 12 καταστήματα στη Βόρεια Ελλάδα. Η εν λόγω επιχείρηση με κύρια δραστηριότητα την εμπορία λαχανικών θυμίζουμε ότι είχε αποκτήσει ορισμένα σημεία πώλησης, από αυτά που είχε στην κατοχή του ο Βασίλαγας πριν αποχωρήσει εν μία νυκτί, βάζοντας λουκέτο στην επιχείρησή του.
 
Τα σημεία πώλησης στο νομό Θεσσαλονίκης
 
Στη συνέχεια παραθέτουμε τα σημεία πώλησης που διέθεταν αλυσίδες στο νομό Θεσσαλονίκης, έως και το τέλος του 2018, με βάση τα στοιχεία που έχουμε στη διάθεσή μας ενόψει της έκδοσης Πανόραμα των Ελληνικών Σούπερ Μάρκετ.
 
• Eγνατία Α.Ε. (Discount Markt):  36 καταστήματα
• Πέντε Α.Ε. (Γαλαξίας): 8 καταστήματα
• Market In: 10 καταστήματα
• ΑΝΕΔΗΚ: 2 καταστήματα
• Μασούτης: 116 καταστήματα
• Μy Market: 10 καταστήματα
 
 
FOODReporter Τεύχος 98
Πηγή: www.boussias.com 
 

Λεπτομέρειες

Οι millennials αποτελούν τη γενιά των καταναλωτών, που παίζουν ρόλο-κλειδί στη διαμόρφωση των τάσεων για τη βιομηχανία των μη αλκοολούχων ποτών τη φετινή χρονιά.

Σύμφωνα με έρευνα, που πραγματοποίησε το Πανεπιστήμιο της California, το 36% των Αμερικανών ηλικίας 16-24 ετών, ανώτερης εκπαίδευσης, δήλωσαν ότι απέχουν από το αλκοόλ. Οι βιομηχανίες καλούνται να προσαρμοστούν σε αυτή τη μεταστροφή που παρατηρείται, όχι μόνο με το λανσάρισμα μη αλκοολούχων, αλλά και με προϊόντα που συνδέονται με την υγεία και την ευεξία.

Αυτές είναι οι κυρίαρχες τάσεις στην αγορά των μη αλκοολούχων ποτών για φέτος σύμφωνα με τη μελέτη του UCL.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΤΗΤΑ
Το τελευταίο διάστημα, η παγκόσμια αγορά έχει κατακλυστεί από νέα προϊόντα, τα οποία υπόσχονται όχι μόνο ενυδάτωση, αλλά και διάφορα οφέλη στην υγεία, όπως χαλάρωση από το stress, ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού και ομορφιά. Σε αυτό το μονοπάτι, πολυεθνικοί όμιλοι αναψυκτικών έχουν κυκλοφορήσει προϊόντα εμπλουτισμένα με βιταμίνες και κολλαγόνο. 

ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΜΕ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ
Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η παγκόσμια αγορά των ποτών με προβιοτικά κινείται ανοδικά.

ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΠΟΤΩΝ ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ
Το 2018 η κατανάλωση του αλκοόλ μειώθηκε κατά 1,5% σύμφωνα με την IWSR. Οι καταναλωτές εμφανίζονται διατεθειμένοι να μειώσουν τα οινοπνευματώδη ποτά, γεγονός που ανοίγει το δρόμο για τα αναψυκτικά και τους χυμούς. Στις αρχές του έτους, η Sparklingly Sober και η Coca-Cola κυκλοφόρησαν καινούργιους κωδικούς ανθρακούχων ποτών χωρίς αλκοόλ, που απευθύνονται σε ενήλικες.

 

FnB Daily Τεύχος 817

Πηγή: www.fnbdaily.com

 
 

Λεπτομέρειες

Ταχύτατες οι εξελίξεις το τελευταίο διάστημα

Σημαντικές αλλαγές επέρχονται στην αγορά τροφίμων και ποτών, με την εμπλοκή δέκα εταιρειών, στις οποίες δρομολογούνται εξελίξεις και θα αλλάξουν πλήρως τις θέσεις τους στον κλάδο. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η συγχώνευση των Σελόντα, Νηρέα και Andromeda στα ψάρια, η οποία πρόκειται να δημιουργήσει έναν νέο ισχυρό όμιλο στον κλάδο. Ήδη το group των τριών εταιρειών έχει κινήσει τη διαγωνιστική διαδικασία για την πώληση περιουσιακών στοιχειών, που επέβαλε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή Ανταγωνισμού προκειμένου να εγκρίνει το σχετικό deal.

Από την πλευρά του ο όμιλος PZ Cussons έλαβε την απόφαση να προχωρήσει στην πώληση της θυγατρικής στην Ελλάδα Μινέρβα Α.Ε. Ελαιουργικών Επιχειρήσεων. Στο πλαίσιο διαγωνιστικής διαδικασίας ενδιαφέρον έχουν επιδείξει τέσσερις ελληνικές εταιρείες. Κινήσεις στρατηγικής υλοποιεί και η Ελαΐς, δρομολογώντας τη διακοπή της παραγωγής μαργαρινών στο εργοστάσιο που βρίσκεται στου Ρέντη, με τις μαργαρίνες να παράγονται στο εργοστάσιο της Πειραιώς, ενώ τα sread tubs μαργαρίνης θα μεταφερθούν σε μονάδες παραγωγής που διατηρεί ο όμιλος Upfield στην Ευρώπη.

Εξελίξεις αναμένονται και στην Creta Farms μετά τον αποκλεισμό από τη διοίκηση της εταιρείας του ενός εκ των δύο αδελφών Δομαζάκη και ειδικότερα του Κώστα Δομαζάκη. Η επικράτηση του Μάνου Δομαζάκη, αναμένεται να δρομολογήσει εξελίξεις, που στόχο θα έχουν τις υψηλότερες αποδόσεις της εταιρείας, οι οποίες θα της επιτρέψουν την απρόσκοπτη εξυπηρέτηση των δανείων της.

Από το χώρο των αλλαντικών νεότερα εκτιμάται ότι θα υπάρξουν και από τη Νίκας, της οποίας η διοίκηση συνεχίζει να περικόπτει κόστη, ενώ κατέληξε σε συμφωνία με τις πιστώτριες τράπεζες για διετή επαναμίσθωση των εγκαταστάσεων στον Άγιο Στέφανο. Η εταιρεία φέρεται να μην έχει ακόμη εγκαταλείψει το Plan B περί μεταφοράς της παραγωγής στις εγκαταστάσεις της στην Ξάνθη.

Το τοπίο αλλάζει και στα τυροκομικά με τη σύμπραξη ΔΕΛΤΑ και Optima για τη διεύρυνση της παραγωγικής τους συνεργασίας αναφορικά με το εργοστάσιο της ΔΕΛΤΑ στην Ελασσόνα. Η Optima αποκτά κτιριακό και μηχανολογικό εξοπλισμό του εργοστασίου παραγωγής κίτρινου τυριού της ΔΕΛΤΑ στην Ελασσόνα. Συγχρόνως, με τη νέα εμπορική συμφωνία η Optima αναλαμβάνει την παραγωγή των κίτρινων τυριών -κασέρι και ημίσκληρο - για τη ΔΕΛΤΑ.

Ανακατατάξεις αναμένονται και στην εταιρεία κατεψυγμένων αλιευμάτων Καλλιμάνης, όπου μετά την αποχώρηση της KKR η εταιρεία καλείται εκ νέου να δώσει λύση στο πρόβλημα που έχει ανακύψει με την αναδιάρθρωση του δανεισμού της.

 

FOODReporter Τεύχος 85
Πηγή: www.boussias.com 
 

Λεπτομέρειες
Η Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα (ΑΠΔΠΧ) δημοσίευσε την πρώτη απόφαση της κατ’ εφαρμογή του Γενικού Κανονισμού Προστασίας Δεδομένων (GDPR) με την οποία επέβαλε χρηματική κύρωση ύψους 150.000€ σε βάρος της PWC (PriceWaterCoopers) για παραβίαση των αρχών επεξεργασίας και της υποχρέωσης λογοδοσίας.
 
Πρόστιμο ύψους 150.000 ευρώ επέβαλε η ΑΠΔΠΧ στην εταιρεία «Price Waterhouse Coopers Business Α.Ε.» (PWC BS), για παράνομη επεξεργασία δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα εργαζομένων στην εν λόγω εταιρεία. Το επίμαχο χρηματικό πρόστιμο επιβλήθηκε σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων (GDPR).
 
Αναλυτικότερα, η Αρχή, με αφορμή καταγγελία, διερεύνησε αυτεπάγγελτα τη νομιμότητα της επεξεργασίας των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα των εργαζομένων της εταιρείας PWC BS, σύμφωνα με την οποία οι εργαζόμενοι εξαναγκάσθηκαν στην παροχή συγκατάθεσης προκειμένου να γίνει επεξεργασία δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα.
 
Τέλος, η Αρχή επέβαλε στην εν λόγω εταιρεία διορθωτικά μέτρα, τα οποία πρέπει να υλοποιηθούν εντός τριών μηνών.
 

Λεπτομέρειες

Η Regate συμμετέχει στην φετινή 84η Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης (ΔΕΘ) που διεξάγεται από τις 07/09/2019 έως 15/09/2019, στα πλαίσια της δεύτερης συνεχόμενης παρουσίας του  Digital Greece.


Η Regate θα λάβει μέρος στο πρόγραμμα παρουσίασης των scale-up εταιρειών, ως μόνιμος εκθέτης από τις 07/09/2019 έως 11/09/2019, παρουσιάζοντας την τελευταία έκδοση του Regate Effective Mobility Suite που αποτελεί την κορυφαία mobile λύση, ενώ επιπρόσθετα θα προβληθεί το success story της εταιρείας.


Το Digital Greece, μία πρωτοβουλία του Υπουργείου Ψηφιακής Διακυβέρνησης, θα στεγαστεί, όπως και πέρυσι, στο Περίπτερο 12 της Έκθεσης που αποτελεί το δεύτερο μεγαλύτερο περίπτερο του Διεθνούς Εκθεσιακού και Συνεδριακού Κέντρου Θεσσαλονίκης.


Στο πλαίσιο του προγράμματος παράλληλων εκδηλώσεων, πραγματοποιούνται συζητήσεις και ανταλλαγή απόψεων και εμπειριών με διακεκριμένους επιχειρηματίες και ακαδημαϊκούς.
 


Περισσότερες πληροφορίες για το Αφιέρωμα στην Ψηφιακή Ελλάδα: https://www.thessalonikifair.gr/digital-greece

 

 

 

 

Λεπτομέρειες

Σταθεροποιημένη έως το 2023 η εγχώρια αγορά

Σταθεροποιημένη θα παραμείνει έως το 2023  η εγχώρια αγορά αλεύρων, σίτου και σιμιγδαλιού,  με το  Μέσο Ετήσιο Ρυθμό Μεταβολής (ΜΕΡΜ) του κλάδου να διαμορφώνεται στο μεσοδιάστημα στο 0,3%. Όπως προκύπτει από έρευνα που διενήργησε η ΣΤΟΧΑΣΙΣ Σύμβουλοι Επιχειρήσεων, στο πλαίσιο της σειράς μελετών αγοράς που φέρουν τη διακριτική ονομασία «Κλαδικές Στοχεύσεις»,  η αλευροβιομηχανία αποτελεί έναν από τους «ανθεκτικούς» κλάδους της ελληνικής οικονομίας στο δύσκολο οικονομικό περιβάλλον των τελευταίων ετών, γεγονός που οφείλεται στη σχετικά ανελαστική ζήτηση των προϊόντων αλεύρου (ψωμί και είδη αρτοποιίας).

Ο Βασίλης Ρεγκούζας, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της ΣΤΟΧΑΣΙΣ, τονίζει ότι το συνολικό μέγεθος της εγχώριας αγοράς αλεύρων σίτου και σιμιγδαλιού υπολογίζεται σε 889 χιλ. τόνους το 2017 και Μέσο Ετήσιο Ρυθμό Μεταβολής (ΜΕΡΜ) -0,4% την περίοδο 2010-2017. 

Ειδικότερα, το μέγεθος της εγχώριας αγοράς αλεύρων σίτου υπολογίζεται σε 704 χιλ. τόνους το 2017 και ΜΕΡΜ -0,5% την περίοδο 2010-2017, ενώ η εγχώρια αγορά σιμιγδαλιού υπολογίζεται σε 185 χιλ. τόνους το 2017, επανερχόμενη στα επίπεδα του 2009.

Έντονος ανταγωνισμός στον κλάδο

Ο ανταγωνισμός στον κλάδο είναι έντονος, με τις 10 μεγαλύτερες αλευροβιομηχανίες να συγκεντρώνουν το 72% της συνολικής αγοράς τοπ 2017, αυξάνοντας το μερίδιό τους κατά έξι ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με το 2013 και κατά μία σε σχέση με το 2016.

Όσον αφορά στη χρηματοοικονομική κατάσταση του κλάδου, σύμφωνα με την οικονομική αναλύτρια κυρία Αλίκη Νιανάκη, οι τιμές του δείκτη κάλυψης χρηματοοικονομικών δαπανών των επιχειρήσεων του κλάδου τη διετία 2016-2017 επανήλθαν στα επίπεδα της διετίας 2010-2011 και δείχνουν ότι δεν είναι πλέον τόσο «ευπρόσβλητες» σε πιθανές μεταβολές του οικονομικού περιβάλλοντος στο οποίο δραστηριοποιούνται, όσο την περίοδο 2012-2015.

Η οικονομική κατάσταση του κλάδου χαρακτηρίζεται από τη σημαντική βελτίωση των συνθηκών ρευστότητας το 2017 μετά από μια σχετική σταθερότητα που παρουσίασαν την περίοδο 2009-2016. 

Η βελτίωση αφορά και τους τρεις εξεταζόμενους δείκτες ρευστότητας. Η αλευροβιομηχανία παρουσιάζει θετικό περιθώριο λειτουργικού και καθαρού κέρδους σε όλη την περίοδο της κρίσης και συνεχίζει και το 2017. 

Ωστόσο, σημειώνεται ότι τόσο ο βαθμός ικανότητας στη χρησιμοποίηση των συνολικών απασχολουμένων κεφαλαίων των επιχειρήσεων του κλάδου, όσο και η αποτελεσματικότητα της χρησιμοποίησης των ιδίων κεφαλαίων τους «κινούνται» σε σχετικά περιορισμένα επίπεδα, παρουσιάζοντας ωστόσο, θετικό πρόσημο σε όλη την εξεταζόμενη περίοδο. 

Σημειώνεται η αύξηση του περιθωρίου μικτού κέρδους τη διετία 2016-2017, έναντι της πενταετίας 2011-2015.  

 

FOODReporter Τεύχος 84
Πηγή: www.boussias.com 
 
  

Λεπτομέρειες
Στο +4,5% τα Τρόφιμα & Ποτά
 
Θετικά κινήθηκε σε όρους αξίας, η αγορά του οργανωμένου λιανεμπορίου το πρώτο πεντάμηνο του 2019. Συγκεκριμένα, με βάση στοιχεία της Nielsen για το διάστημα έως 2 Ιουνίου, η συνολική αγορά παρουσιάζει ανάπτυξη 5,5%, ενώ τα FMCGs στο σύνολό τους καταγράφουν μεν θετικό πρόσημο, αλλά πιο μετριοπαθή άνοδο, της τάξης του 3,8%.
 
Τη μεγαλύτερη ανάπτυξη, που αντιστοιχεί σε ποσοστό 10,5% παρουσιάζουν τα Φρέσκα και επί ζυγίω προϊόντα. 
 
Το σύνολο των κατηγοριών Bazaar - που αφορά, μεταξύ άλλων, τις κατηγορίες της ένδυσης, των ηλεκτρικών συσκευών, των βιβλίων, των εργαλείων, των είδων κήπου, των ειδών αυτοκινήτου και του οικιακού εξοπλισμού - αναπτύσσεται επίσης κατά 5,9%.
 
Όσον αφορά στις επιμέρους κατηγορίες των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων,  η κατηγορία των Τροφίμων και Ποτών καταγράφει άνοδο 4,5%, ενώ  οι κατηγορίες που αφορούν στα Προϊόντα Προσωπικής Περιποίησης, καθώς και στα Προϊόντα Οικιακής Χρήσης παρουσιάζουν αύξηση στις πωλήσεις τους σε αξία σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2018 κατά 1,1% και 1,8% αντίστοιχα.
 
Σημειώνεται ότι οι μετρήσεις αφορούν καταστήματα τροφίμων άνω των 100 τ.μ., σε Ηπειρωτική Ελλάδα και Κρήτη.
  
 
FOODReporter Τεύχος 81
Πηγή: www.boussias.com
 
 

Υποκατηγορίες

Fruit Shop Site

Demo