Λεπτομέρειες

Τα 10 βασικά trends που αναμένεται να κυριαρχήσουν στη βιομηχανία τροφίμων το 2023, με βάση την έρευνα της Innova Market Insights, παρουσιάζει το FnB Daily.

#TREND 1: REDEFINING VALUE
Οι καταναλωτές φαίνεται ότι πλέον επαναπροσδιορίζουν τη σημαντικότητα των προϊόντων και θέτουν το δικό τους όριο αναφορικά με το τι συμβιβασμούς θα κάνουν στα πλαίσια των αγορών τους. Σε ερώτηση της Innova για το ποια είναι τα χαρακτηριστικά εκείνα που αξίζει να έχουν τα προϊόντα που αγοράζουν, οι συμμετέχοντες στην έρευνα έφεραν στην πρώτη θέση τη φρεσκάδα των προϊόντων, μετά την τοπικότητα και στην τρίτη θέση τον λειτουργικό τους χαρακτήρα.

#TREND 2: AFFORDABLE NUTRITION
Η αυξημένη ζήτηση για προϊόντα που συνδυάζουν υψηλή διατροφική αξία στη σωστή τιμή, προϋποθέτει καινοτομία στην παραγωγή. Οι καταναλωτές ζητούν δηλαδή, παραγωγή καινοτόμων προϊόντων, τα οποία, ταυτοχρόνως να είναι προσιτά στον καταναλωτή. Σύμφωνα με την Innova, έτσι θα ενισχυθεί σημαντικά η αποτελεσματικότητα και η απόδοση των επενδύσεων από πλευράς των εταιρειών.

Διαβάστε περισσότερα: FnB Daily Τεύχος #1661
Πηγή: www.fnbdaily.com

Λεπτομέρειες

Η Επιτροπή Γεωργίας του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου ψήφισε υπέρ της προστασίας των ιδιαιτεροτήτων του αμπελοοινικού τομέα κατά τη μεταρρύθμιση της νομοθεσίας για τις γεωγραφικές ενδείξεις (ΓE) και απέρριψε την ανάθεση της διαχείρισης των σημάτων ποιότητας στο γραφείο για την προστασία σημάτων της ΕΕ. Όπως διαβάζουμε στον ΚΕΟΣΟΕ, οι ψηφοφορίες έγιναν μετά από αρκετούς μήνες διαπραγματεύσεων.

ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΔΙΑΤΑΞΕΩΝ
Μετά από αρκετούς μήνες διαπραγματεύσεων, τα μέλη της Επιτροπής ψήφισαν ομόφωνα τη διατήρηση των διατάξεων σχετικά με τις ΓΕ για το κρασί στον κανονισμό για την Κοινή Οργάνωση Αγοράς (ΚΟΑ). “Οι διατάξεις αυτές περιλαμβάνουν κεφάλαια για τη βιωσιμότητα, γενικές αρχές προστασίας, γενικούς όρους, ομώνυμα, επισήμανση και σχέσεις με τα εμπορικά σήματα”, αναφέρει η ευρωβουλευτής Irène Tolleret, από το κόμμα Renew Europe, ελπίζοντας ότι αυτός ο συμβιβασμός θα επιτρέψει στο Κοινοβούλιο να λάβει θέση ισχύος κατά τις τριμερείς διαπραγματεύσεις με το Συμβούλιο και την Επιτροπή.

Διαβάστε περισσότερα: FnB Daily Τεύχος #1655
Πηγή: www.fnbdaily.com

Λεπτομέρειες

Αύξηση 10% παρουσίασε ο τζίρος των online super market, ο οποίος άγγιξε τα €76 εκατ. σε τιμές λιανικής, χωρίς όμως να περιλαμβάνονται οι Q-Commerce παίκτες, Box, eFood Market, Instashop, Pop Market, Rabbit & Wolt, που κερδίζουν συνεχώς μερίδιο στην ελληνική αγορά.

ΛΙΓΟΤΕΡΑ ΤΕΜΑΧΙΑ - ΥΨΗΛΟΤΕΡΕΣ ΤΙΜΕΣ
Επίσης, όπως επισημαίνεται στην έκθεση της Convert Group, αξιοσημείωτη είναι και η αύξηση των παραγγελιών κατά 9%, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2022, με τα τεμάχια που τοποθετούνται στο καλάθι να μειώνονται κατά 10%, ωστόσο τη μέση τιμή του κάθε προϊόντος να αυξάνεται κατά 10%. Συνολικά η μέση αξία του καλαθιού ήταν οριακά μειωμένη κατά 1%.

Η ΕΙΚΟΝΑ ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Στις κατηγορίες που αυξήθηκαν σε αξία online αγορών το πρώτο τρίμηνο του 2023, συγκριτικά με το αντίστοιχο διάστημα του 2022, ξεχωρίζουν οι εξής:
• +33%: προϊόντα για κατοικίδια
• +19%: χαρτικά και είδη καθαρισμού
• +13%: ποτά και αναψυκτικά
• +11%: είδη αρτοποιίας

Διαβάστε περισσότερα: FnB Daily Τεύχος #1655
Πηγή: www.fnbdaily.com

 

Λεπτομέρειες

Παρά τη μικρή πτώση της κατανάλωσης οίνου και των συναλλαγών σε όγκους - που ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου (OIV) αποδίδει στον πόλεμο στην Ουκρανία και στην ενεργειακή κρίση - η συνολική αξία των συναλλαγών οίνου αυξήθηκε ξανά το 2022. Η παραγωγή και η έκταση των αμπελώνων αλλάζουν ελάχιστα, όπως διαβάζουμε στον ΚΕΟΣΟΕ. Μετά από μια συνεχή μείωση από το 2018, η παγκόσμια κατανάλωση κρασιού άρχισε να αυξάνεται ξανά (+0,7%) το 2021, αλλά το 2022 επιβεβαιώνει τελικά την υφέρπουσα τάση, σημειώνοντας μείωση (232 εκατομμύρια hl), κατά 1% της κατανάλωσης κρασιού.

ΠΟΥ ΟΦΕΙΛΕΤΑΙ Η ΜΕΙΩΣΗ
Ο Pau Roca, γενικός διευθυντής του OIV, αποδίδει πάνω από όλα τη μείωση της κατανάλωσης το 2022 “στη σημαντική αύξηση των τιμών του κρασιού, λόγω του πολέμου στην Ουκρανία και στην αύξηση του κόστους ενέργειας που, σε συνδυασμό με τις δυσκολίες της παγκόσμιας εφοδιαστικής αλυσίδας, έχουν οδηγήσει σε εκτίναξη του κόστους παραγωγής και διανομής των κρασιών”.

Διαβάστε περισσότερα: FnB Daily Τεύχος #1654
Πηγή: www.fnbdaily.com

Λεπτομέρειες

Με ανάπτυξη της τάξης του 8,2% ξεκίνησε το α’ τρίμηνο του 2023 για τον κλάδο του οργανωμένου λιανεμπορίου σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή χρονική περίοδο, σύμφωνα με τα στοιχεία της NielsenIQ (έως τις 2/4). Η τάση αυτή οδηγείται κυρίως από τα τρόφιμα, τόσο τα φρέσκα (+8,1%), όσο και τα τυποποιημένα τρόφιμα και ποτά (+8,2%), κυρίως λόγω της σημαντικής συνεισφοράς τους στις πωλήσεις του κλάδου. Επιπλέον, θετικές είναι οι τάσεις για τις μεγάλες κατηγορίες της οικιακής χρήσης, καθώς και της προσωπικής φροντίδας, οι οποίες αναπτύσσονται με +12,1% και +7,6% αντίστοιχα. Ωστόσο, αυτό που σημειώνει η NielsenIQ είναι πως η ανάπτυξη αυτή συνεχίζει να είναι αποκλειστικά και μόνο πληθωριστική, καθώς οι τιμές αυξήθηκαν κατά 12,2%, ενώ οι όγκοι αντίστοιχα υποχώρησαν σε ποσοστό 3,5%.

ΕΝΙΣΧΥΣΗ PL ΚΑΙ PROMOS ΑΠΟ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ
Τονίζεται, δε, για μία ακόμη φορά ότι σε αυτό το έντονα πληθωριστικό περιβάλλον το μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας σημείωσε σημαντική αύξηση, και από το 23,8%, που ήταν στο τέλος του 2022, έφτασε το 25,4%, στην αγορά που συμπεριλαμβάνει και το discount κανάλι, ενώ ταυτόχρονα οι κατασκευαστές επώνυμων (branded) προϊόντων προσπαθούν να γίνουν ακόμη πιο ανταγωνιστικοί εντείνοντας περαιτέρω την προωθητική τους ένταση, από 66,7% που ήταν στο τέλος της περασμένης χρονιάς, στο 68,2%.

Διαβάστε περισσότερα: FnB Daily Τεύχος #1651
Πηγή: www.fnbdaily.com

Λεπτομέρειες

Πεισματικά υψηλά παραμένει ο πληθωρισμός στα τρόφιμα, παρά την αποκλιμάκωση του Γενικού Δείκτη Τιμών Καταναλωτή που διαμορφώθηκε τον Μάρτιο στο 4,6% σε σχέση με τον Μάρτιο 2022 και την πτώση τιμών σε ηλεκτρισμό κατά 25,8% και στο πετρέλαιο θέρμανσης κατά 22,1%.

Ο πληθωρισμός στην ομάδα «Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά» αυξήθηκε κατά 14,3% σε σχέση με τον Μάρτιο του 2022. Οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις καταγράφηκαν στα είδη άμεσης κατανάλωσης νοικοκυριού (17,8%), σε μεταλλικό νερό, αναψυκτικά, χυμούς (9,3%), κατά 13,5% σε καφέ, κακάο και τσάι, κατά 15,6% στο ψωμί και στα δημητριακά, κατά 19,8% στα κρέατα, κατά 17,5% στα έλαια και λίπη και 12,1% στα γαλακτοκομικά και στα αυγά.

Από τα γαλακτοκομικά ξεκίνησε τις τελευταίες ημέρες και η πρώτη δειλή αποκλιμάκωση σε μικρή μερίδα προϊόντων. Όμως, αυτή η αποκλιμάκωση συνδέεται κυρίως με προωθητικές ενέργειες και όχι με μειώσεις επί του τιμοκαταλόγου και σχετίζεται με την πίεση που δέχεται η κατηγορία και συγκεκριμένα τα επώνυμα προϊόντα από το καλάθι του νοικοκυριού.

Διαβάστε περισσότερα εδώ.
Πηγή: www.euro2day.gr

Λεπτομέρειες

Εκατομμύρια αγοραστές σήμερα επισκέπτονται τα ηλεκτρονικά καταστήματα για να αγοράσουν ποικίλα αγαθά και υπηρεσίες, συμβαδίζοντας πάντοτε με τις τάσεις της αγοράς. Αυτό σημαίνει αφενός ότι οι σύγχρονες επιχειρήσεις ηλεκτρονικού εμπορίου φέρνουν σημαντικά κέρδη στους κατόχους τους και αφετέρου ότι για να συνεχίσουν να είναι κερδοφόρες, θα πρέπει να γίνουν ολοένα και πιο ανταγωνιστικές.

Μια από τις βασικές προϋποθέσεις επιτυχίας των eCommerce επιχειρήσεων είναι η επιλογή του σωστού επιχειρηματικού μοντέλου. Με όλους εκείνους τους τύπους επιχειρήσεων ηλεκτρονικού εμπορίου που υπάρχουν, πολλές επιλογές είναι διαθέσιμες. Η εξοικείωση με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους, βέβαια, είναι κρίσιμη για τη διαμόρφωση μιας επιτυχημένης και μακροχρόνιας επιχείρησης στο διαδίκτυο, ενώ μπορεί να βοηθήσει και στη σωστή διαχείριση των μελλοντικών πωλήσεων της εταιρείας.

Ένα επιχειρηματικό μοντέλο ηλεκτρονικού εμπορίου ουσιαστικά αναφέρεται στον τρόπο λειτουργίας μιας επιχείρησης για την πώληση αγαθών και υπηρεσιών στο διαδίκτυο.

Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ.
Πηγή: shopranos.gr

Λεπτομέρειες

Φθηνότερα συνεχίζουν να πληρώνουν οι Έλληνες καταναλωτές τα προϊόντα του τυπικού καλαθιού του νοικοκυριού στα super markets σε σχέση με τέσσερα μεγάλα ευρωπαϊκά κράτη, σύμφωνα με την επαναλαμβανόμενη έκθεση του (ΙΕΛΚΑ). Ειδικότερα, η σύγκριση των μέσων τιμών των καλαθιών στα super markets δείχνει ότι τέσσερις χώρες έχουν σημαντικά ακριβότερο μέσο καλάθι (χωρίς ΦΠΑ) από την Ελλάδα - η Γαλλία, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Ιταλία, και η Ισπανία - ενώ η Πορτογαλία είναι περίπου στα ίδια επίπεδα με την Ελλάδα.

ΦΠΑ - ΚΛΕΙΝΕΙ Η... "ΨΑΛΙΔΑ"
Πάντως, συμπεριλαμβανομένου και του ΦΠΑ, η χώρα μας εμφανίζεται φθηνότερη, αν και με μικρότερη ψαλίδα. Αυτό είναι αποτέλεσμα της διαφοράς που έχει ο χαμηλός ΦΠΑ ανά χώρα (πρόκειται για τον ΦΠΑ που αναφέρεται σε τρόφιμα και ποτά). Στην Ελλάδα αυτός ο ΦΠΑ είναι 13%. Ο ΦΠΑ είναι σημαντικά υψηλότερος από το Ηνωμένο Βασίλειο (0% ή 5%) και την Γαλλία (10% και 5,5%), την Ισπανία (10% και 4%), την Πορτογαλία (13% και 6%), την Ιταλία (5% και 4%), αλλά και τις περισσότερες χώρες της ΕΕ.

Διαβάστε περισσότερα: FnB Daily Τεύχος #1646
Πηγή: www.fnbdaily.com

Λεπτομέρειες

Το ηλεκτρονικό εμπόριο έχει αυξηθεί εκθετικά τα τελευταία χρόνια, με την πανδημία του COVID-19 να επιταχύνει την υιοθέτησή του σε όλο το φάσμα του λιανικού εμπορίου. Και καθώς πολλές επιχειρήσεις έκλεισαν, οι εταιρείες προσπάθησαν να ξεκινήσουν την παρουσία τους στο ηλεκτρονικό εμπόριο ή να επεκτείνουν τις δυνατότητές τους για να εξυπηρετήσουν μια εισροή διαδικτυακών αγοραστών.

Σε αυτήν την εξαιρετικά ανταγωνιστική αγορά, φυσικά, παρουσιάστηκε και η επιτακτική ανάγκη για κάθε επιχείρηση να οικοδομήσει μια ισχυρή στρατηγική προϊόντων ηλεκτρονικού εμπορίου.

Σας δίνουμε, λοιπόν, μια ολοκληρωμένη επισκόπηση του τι πρέπει να λάβετε υπόψη σας προτού δημιουργήσετε μια ηλεκτρονική πλατφόρμα.

Η προσαρμογή στο ψηφιακό μέλλον είναι το κλειδί για την ανάπτυξη και τη μακροζωία της επιχείρησής σας και παρόλο που αυτή είναι πιο εύκολη από ό,τι νομίζετε, θα πρέπει να ξέρετε ότι θα απαιτήσει αφοσίωση και σκληρή δουλειά.

Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ.
Πηγή: shopranos.gr

Λεπτομέρειες

Χαρακτηριστικά... καθεστώτος και όχι τάσης, έχει αποκτήσει πλέον το ψηφιακό κανάλι αγορών και στη χώρα μας, καθώς όπως προκύπτει από την έρευνα Focus On Tech Life Tips της Focus Bari, στο εξάμηνο μεταξύ Ιουνίου και Δεκεμβρίου 2022 το 76% των Ελλήνων ψώνισαν διαδικτυακά. Το εύρημα αυτό έχει σημασία για τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις, καθώς δείχνει τη νέα παραγματικότητα που έχει διαμορφωθεί όσον αφορά τον τρόπο με τον οποίο αλλάζει η καταναλωτική συμπεριφορά.

ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ Η ΜΕΣΗ ΔΑΠΑΝΗ
Η ίδια έρευνα αποκαλύπτει ότι αυξάνεται η μέση εξαμηνιαία δαπάνη για online αγορές, η οποία πλέον ανέρχεται σε €889 (Ιούνιος - Δεκέμβριος 2022), έναντι €816 το αντίστοιχο εξάμηνο του 2020.

Διαβάστε περισσότερα: SMEs Daily Τεύχος #130
Πηγή: www.smesdaily.com

Λεπτομέρειες

Μόλις πριν από μερικές δεκαετίες, η ιδέα και μόνο της έναρξης μιας νέας επιχείρησης φαινόταν αδύνατη, καθώς απαιτούσε εκτεταμένες επενδύσεις και προγραμματισμό. Με την έλευση του διαδικτύου, όμως, ξαφνικά όλοι απέκτησαν πρόσβαση στους ίδιους υποψήφιους πελάτες και αγοραστές, την ώρα που η διαφήμιση άρχισε να γίνεται πιο προσιτή και αποτελεσματική.

Ένα από τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα που προσφέρει η έναρξη μιας διαδικτυακής επιχείρησης είναι ότι απαιτεί ελάχιστο έως καθόλου κόστος εκκίνησης, ενώ είναι δυνατή η πώληση αγαθών και υπηρεσιών σε οποιονδήποτε, οπουδήποτε στον κόσμο.

Σήμερα, μπορείτε να δημιουργήσετε τον δικό σας ιστότοπο, να τον προωθήσετε διαδικτυακά, καθώς και να διευθύνετε πολλές online επιχειρήσεις ταυτοχρόνως. Από τη στιγμή, λοιπόν, που θα αποκτήσετε ολοκληρωμένη γνώση του ψηφιακού χώρου και των διαδικτυακών εργαλείων που χρειάζεστε για την επιχείρησή σας, θα είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε.

Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ.
Πηγή: shopranos.gr